7月【おかひじき】

ちょっとマイナーな野菜のおかひじきですが、ふれあいファームでは夏の人気野菜として定着しています。

“陸の海藻”と呼ばれるおかひじき。1～２分サッと茹でて、冷水に浸してサラダやお味噌汁、天ぷらなどでお召し上がりください。

まだ食べたことのないはツナとマヨネーズといっしょにサラダでどうぞ！

美肌効果やむくみ予防などの効果がある栄養豊富な野菜です。