11月【にんにくスプラウト】

近年注目度の増しているにんにくスプラウト。

なんと！ふれあいファームの敷地内コンテナハウスで水耕栽培しています。

（無農薬です）

まだなじみのない野菜ですが、皆様に食べてほしい野菜です。

特徴は

①においが残りずらい

②栄養価が豊富（鉄やカルシウムは普通のにんにくの８～９倍！）
③根も茎もまるごと食べられる。

おすすめの調理法

なんといっても天ぷら。ホクホクしたにんにくの味が楽しめます。

その他にも炒め物やオーブン焼き、おでんの具など、幅広くご利用いただけます！

飲食店や遠方の方でご興味のある方はお気軽に04-2956-7001（担当：山中）までご連絡ください！